REZEPTE
PESTO|BASILIKUM mit Vegi-PastaFür 4 Personen Zutaten: 95 g PESTO|BASILIKUM300 g Pasta (z.B. Tagliatelle)200 g Broccoli (in Röschen zerteilt)200 g grüne Prinzessbohnen (TK möglich)2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt3 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach GeschmackEine Prise Chili (optional) Zubereitung:Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. In den letzten 3 Minuten der Kochzeit die Broccoliröschen und Bohnen hinzufügen. Abgießen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Achte darauf, dass er nicht braun wird. Bohnen, Broccoli und Pasta hinzufügen. PESTO|BASILIKUM zugeben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Chili abschmecken. Gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden. Die Pasta auf tiefen Tellern anrichten. Guten Appetit!
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